三公牛牛红包

蘑菇 >>
 
位置:农村致富经 >> 蘑菇 >> 蘑菇价格 >> 浏览文章

安徽上半年蔬菜及食用菌价格上涨8.5%,国内销量最大是平菇、姬菇、鸡腿菇等

2018年08月05日 来源:农村致富经(ptyyd.com) 作者:互联网/未知
内容摘要:据国家统计局安徽调查总队消息,农产品生产者价格调查显示,上半年安徽蔬菜及食用菌价格上涨8.5%。其中一季度上涨1.2%,二季度上涨14.4%。受雨雪天气和春节效应影响,一季度蔬菜市场供给减少,需求增加,价格上涨;二季度蔬菜价格
 

据国家统计局安徽调(diao)查(cha)总队消息,农产品(pin)生产者价格调(diao)查(cha)显示(shi),上(shang)半年安徽蔬菜及(ji)食用菌(jun)价格上(shang)涨8.5%。其中(zhong)一季(ji)度(du)(du)上(shang)涨1.2%,二季(ji)度(du)(du)上(shang)涨14.4%。

受雨雪天气和(he)春节效应(ying)影响,一季度蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)市场供给(ji)减(jian)少,需求增(zeng)加,价(jia)(jia)(jia)格(ge)上(shang)(shang)涨(zhang)(zhang)(zhang);二季度蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)价(jia)(jia)(jia)格(ge)大幅(fu)上(shang)(shang)涨(zhang)(zhang)(zhang),涨(zhang)(zhang)(zhang)幅(fu)较一季度扩大13.2个百分点,全省调查的10类(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)除水生蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)价(jia)(jia)(jia)格(ge)略有(you)下(xia)降,其(qi)余均上(shang)(shang)涨(zhang)(zhang)(zhang)。其(qi)中(zhong)叶菜(cai)(cai)(cai)类(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)价(jia)(jia)(jia)格(ge)同(tong)比(bi)上(shang)(shang)涨(zhang)(zhang)(zhang)15.5%,白菜(cai)(cai)(cai)类(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)价(jia)(jia)(jia)格(ge)同(tong)比(bi)上(shang)(shang)涨(zhang)(zhang)(zhang)19.7%。

蔬菜价格大幅上(shang)涨一方(fang)面前期(qi)受(shou)低(di)温天气(qi)影响,蔬菜上(shang)市时(shi)间比(bi)去年迟;另一方(fang)面今年入春以来低(di)温连阴(yin)雨天气(qi)较(jiao)(jiao)多(duo),光照(zhao)少(shao),蔬菜生(sheng)长(zhang)较(jiao)(jiao)慢,瓜果结(jie)实率较(jiao)(jiao)低(di),导致蔬菜供应(ying)量比(bi)往(wang)年同期(qi)减少(shao)。

大众菇呈产销两旺局面

如今,国内市场(chang)上销售量(liang)(liang)最大的(de),还数大众类菇(gu)(gu)(gu)品,如平菇(gu)(gu)(gu)、姬菇(gu)(gu)(gu)、鸡(ji)腿菇(gu)(gu)(gu)等(deng)。近十年(nian)来(lai),大众类菇(gu)(gu)(gu)品一(yi)(yi)直呈现产(chan)销两旺(wang)的(de)市场(chang)局面,市场(chang)价(jia)格也(ye)让一(yi)(yi)些业内人(ren)士不得其(qi)解,比如普通平菇(gu)(gu)(gu),虽在(zai)集(ji)中产(chan)出季节也(ye)会(hui)降至每公(gong)(gong)斤(jin)(jin)6元(yuan)(yuan)(yuan)左右(you),但其(qi)价(jia)格最高时(shi)可达每公(gong)(gong)斤(jin)(jin)12元(yuan)(yuan)(yuan)左右(you),一(yi)(yi)般在(zai)每公(gong)(gong)斤(jin)(jin)10元(yuan)(yuan)(yuan)左右(you);姬菇(gu)(gu)(gu)的(de)价(jia)格相对平稳得多(duo)(duo),一(yi)(yi)般在(zai)每公(gong)(gong)斤(jin)(jin)10元(yuan)(yuan)(yuan)左右(you),京、津、沪等(deng)大城市的(de)价(jia)格多(duo)(duo)在(zai)12元(yuan)(yuan)(yuan)左右(you);鸡(ji)腿菇(gu)(gu)(gu)的(de)生产(chan),多(duo)(duo)年(nian)来(lai)一(yi)(yi)直保持少而精的(de)状态,不再有(you)十多(duo)(duo)年(nian)前那种(zhong)大面积、大批(pi)量(liang)(liang)的(de)生产(chan)局面。

 随(sui)着工厂(chang)化(hua)菇(gu)(gu)(gu)(gu)的兴起,消(xiao)费者(zhe)对菇(gu)(gu)(gu)(gu)类的选择面扩大(da),对平(ping)菇(gu)(gu)(gu)(gu)、姬菇(gu)(gu)(gu)(gu)、草(cao)菇(gu)(gu)(gu)(gu)等大(da)众菇(gu)(gu)(gu)(gu)品市(shi)场(chang)造成了(le)一定(ding)冲击,但由于(yu)国内消(xiao)费者(zhe)长期(qi)食(shi)(shi)用平(ping)菇(gu)(gu)(gu)(gu)等大(da)众菇(gu)(gu)(gu)(gu),已经形(xing)成了(le)一定(ding)的消(xiao)费习惯,虽然工厂(chang)化(hua)菇(gu)(gu)(gu)(gu)品种多,但很多人都不常(chang)食(shi)(shi)用这些菇(gu)(gu)(gu)(gu)类,所(suo)以食(shi)(shi)用菌的饮(yin)食(shi)(shi)消(xiao)费还需推广(guang)。

目前,工厂化菇市场(chang)(chang)消(xiao)费(fei)(fei)疲软,其在品质(zhi)、价格、周年生(sheng)产上所(suo)具有(you)的(de)(de)优势已不(bu)明(ming)显,而大众菇凭借在消(xiao)费(fei)(fei)者(zhe)人群(qun)中形(xing)成的(de)(de)传统(tong)固(gu)有(you)消(xiao)费(fei)(fei)意识,使得能够保持少而精的(de)(de)状态,价格受淡季市场(chang)(chang)影响波(bo)动较(jiao)小(xiao)。

2000年(nian)以(yi)前,在食(shi)用菌消费(fei)市(shi)场(chang)占主导(dao)品种的(de)(de)是平菇、香菇、黑木(mu)耳等(deng)大(da)众菇,这些菇类采用传统的(de)(de)栽培模式(shi),季节性的(de)(de)供应市(shi)场(chang),成为人们除了食(shi)用蔬菜(cai)、肉类又一必备(bei)食(shi)物(wu)。

机械设备提高生产效率

传(chuan)统栽培(pei)模式相较工厂化生(sheng)产最大(da)区别(bie)就是机械设(she)备(bei)的应用,工厂化生(sheng)产可(ke)以保证品质,周年(nian)化出(chu)菇(gu),并且大(da)大(da)提高效率(lv),这些(xie)优势都是传(chuan)统栽培(pei)所不具(ju)备(bei)的。

我国是农业大国,农村基础设施薄弱,农民的经济实力较弱,食用菌种植是整个家庭的经济来源,不可能投入更多的机械设备在种植中,因此,传统种植模式受自然条件、种植过程中人为因素比较大。例如,4月上旬,北京市场平菇价格与上期同期相比上涨80%,主要原因是种植平菇需要经常打开大棚通风,而那段时间北京大风、降温,导致菇苗吹死,市场量减少,价格上涨。另外,种植户不了解市场,对市场信息的接收能力不强,使得在种植中有很大的盲目性,只要是某个品种的菇上一年市场价格较好,下一年必然会增加种植规模,导致下一年市场上产能增大,价格也会出现明显下滑,造成增产不增收的局面。

平菇销售同样大众化

我国平菇(gu)市(shi)场的销(xiao)售也是大(da)众化,地域很广,除了大(da)中(zhong)城市(shi)的超市(shi)、集贸(mao)市(shi)场摊(tan)位(wei)(wei)上(shang)有销(xiao)售外,在小型的街道、马路边,菇(gu)农(nong)支一个摊(tan)位(wei)(wei)也可以买卖平菇(gu),而有些菇(gu)类(lei)要在超市(shi)中(zhong)用冷链储存,所(suo)以这也扩大(da)了其销(xiao)售范围(wei),方便更多的消费(fei)者(zhe)购买,这是工(gong)厂化菇(gu)所(suo)不具备的优势所(suo)在。

平菇(gu)的消(xiao)费(fei)群(qun)体(ti)众多,市场(chang)比较(jiao)成熟(shu),不(bu)存(cun)在销售淡季,只要产品生产出(chu)来(lai),很多种(zhong)植(zhi)户对(dui)销售都是比较(jiao)放心的。为(wei)什么目前没有出(chu)现工(gong)厂化(hua)平菇(gu),最重(zhong)要的原因(yin)还是因(yin)为(wei)传统(tong)种(zhong)植(zhi)平菇(gu)的基数还很大,平菇(gu)对(dui)于机(ji)械化(hua)程度需求(qiu)不(bu)高,因(yin)此,平菇(gu)作为(wei)大众菇(gu)能够在菇(gu)类市场(chang)上(shang)占据大部分份额。

常(chang)规品种仍(reng)是市场(chang)消费主力军

目前,国内一些珍稀食用菌品种相继面世,但真正投入市场的不多,究其原因:一是价格高,市场很难接受。云南某公司研发成功的珍珠香菇,作为一个珍稀品种,在市场上售价为每斤120元,其昂贵的价格在市场上消费者不一定能够接受,而据该公司负责人介绍,这种珍稀品种香菇,主要是针对国外市场而研发的,客户群体是国外消费者,因此,在国内市场上很难见到这种香菇。二是技术研发不过关。一般研发成功的新品种需要长期跟踪试验,往往在技术研发上还存在不少难题。例如,羊肚菌能够人工栽培,但是目前人工羊肚菌在技术管理上还存在不少难题,很多种植户没法控制,管理好的一亩地有几百斤产量,管理不好的很多都绝收,不能保证羊肚菌的产量,也就谈不上商业化。三是消费者对珍稀食用菌的消费意识不强。目前,很多珍稀菇类都能够实现人工种植或工厂化生产,但是市场消费不及香菇、黑木耳、平菇的产量。

现阶(jie)段,海鲜(xian)菇、蟹味菇、秀珍(zhen)菇这些小众菇品,受众人(ren)群(qun)还是大(da)中(zhong)城(cheng)市的高消费人(ren)群(qun),而(er)对于(yu)大(da)部分消费者(zhe)而(er)言,常(chang)规品种仍是市场(chang)消费的主力军。

 

原文:蘑菇 > 蘑菇价格:安徽上半年蔬菜及食用菌价格上涨8.5%,国内销量最大是平菇、姬菇、鸡腿菇等

网址:http://ptyyd.com/mogu/201034517.html

 
上一篇:返回列表
下一篇:杏鲍菇多少钱一斤?杏鲍菇的营养价值及选购方法
扩展阅读:

[蘑菇价格]草菇最新市场价格:草菇价格会根据产地、质量、数量、市场行情、野生或人工栽培等的不同或有上下浮动。下面小编简单整理了今日草菇主产地最新价格行情:河北石家庄市长安区草菇...

[蘑菇价格]从金针菇的市场来看,金针菇交易量在不断上升,而且价格稳中有升,而且分为了干品和鲜品,一般干品比鲜品要贵很多,现在山东省德州市宁津县金针菇价格3.8元一斤;江苏省徐州市丰县金针...

[蘑菇价格]种植一亩松茸的总成本在25000-30000元左右。松茸的市场价格:野生松茸的价格为100-400元/斤;人工松茸的价格为50-100元/斤;干松茸的价格为1000-2000元/斤。人工松茸和野生松茸的...

[蘑菇价格]据国家统计局安徽调查总队消息,农产品生产者价格调查显示,上半年安徽蔬菜及食用菌价格上涨8.5%。其中一季度上涨1.2%,二季度上涨14.4%。受雨雪天气和春节效应影响,一季度蔬菜市场供给减少,需求增加,价...

[蘑菇价格]杏鲍菇别称刺芹侧耳、刺芹菇等,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,其肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等食用功...

[蘑菇价格]香菇不仅是消费者日常食用的美味佳肴,也具有很好的药用价值。因此,拥有林业资源的地方,都在推动香菇产业的发展。那么,香菇种植成本要多少?香菇种植能有多少利润呢?以下是香菇种植利润分析:2017年种植香...

[蘑菇价格]近几年,香菇的栽培具有较高的种植效益,吸引了部分农民及工商业者、房地产商、矿业老板等投资于香菇种植,种植规模盲目扩张,香菇产量大幅度增加。香菇种植具有周期短、效益好等优势。香菇不仅是人们理...

[蘑菇价格]2017年茶树菇种植前景怎么样?茶树菇种植赚钱吗?茶树菇不仅好吃,更重要的是集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的纯天然无公害,茶树菇的营养价值非常高。茶树菇是著名的食用兼药用菌,营养价值十...

[蘑菇价格]产品 地区/市场 价格 报价时间干香菇价格 江苏南环桥农副产品批发市场 43元/斤 2016-04-27花菇价格 北京大洋路农副产品批发市场 12.5元/斤 2016-04-27香菇价格 四川高水蔬菜批发市场 6元/斤 201...

[蘑菇价格]产品 地区/市场 价格 报价时间 木耳价格 四川九襄农产品批发市场 42元/斤 2016-04-27 黑木耳价格 辽宁阜新市蔬菜批发市场 34.5元/斤 2016-04-27 黑木耳价格 福建闽浙边界农贸中心市场 2.2元/斤 ...

整站推荐:
致富要有的“三只眼”
眼光,是人们对事物性质的判断,对事件发展前景的预测。一个人的眼光如何,往往决定着事业的...
未来农村什么人最赚钱?在农村只有这5种人将最赚钱!
种植养殖都是赚辛苦钱,干什么赚钱,种玉米、种水稻、种蔬菜、种果树、搞养殖?都不是。什...
未来十年,有机农业原来有这么多赚钱机会!
2017年7月,中央深改小组第37次会议审议通过《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见...
养猪不赚钱?换个品种,年赚百万
近些年猪肉价格持续起伏变换,养殖户常常的苦不堪言,许多养殖户不得不另觅出路。下面具体...
在农村做这十个项目,又有补贴又能赚钱
近几年农村出台了很多好政策,国家更是积极扶持农业政策,支持农业向资源节约、高效生态转...
这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看
赚钱是我们每个人的想要的,这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看! 1、田园欢乐谷田园...
同类推荐
蘑菇 蘑菇种植技术 蘑菇种植新闻 蘑菇种植视频 蘑菇品种 蘑菇价格
相关分类
药材蘑菇玉米小麦水稻辣椒西红柿黄瓜茄子土豆冬瓜大蒜豆角大豆棉花白菜韭菜苦瓜芹菜花生南瓜生姜生菜菠菜丝瓜蚕豆洋葱胡萝卜萝卜山药香菜芝麻芦笋花椰菜木耳甘蓝蒜苗豌豆香菇黄秋葵卷心菜豆芽茴香荞麦芋头莴苣茼蒿西葫芦扁豆莲藕金针菇毛豆油菜芥菜芸豆茭白娃娃菜高粱四季豆空心菜青椒青菜绿豆蒜苔竹荪黄豆西兰花菜心竹笋小白菜杏鲍菇甜菜雪里红黑米红小豆黑豆燕麦心里美紫甘蓝青稞油菜花糯米亚麻红米莴笋菜花荷兰豆西蓝花魔芋苋菜