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不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高 [每日农经]

2014年05月11日 来源:CCTV7中央七套 作者:每日农经
内容摘要: [每日农经]不爱钻泥 大个子泥鳅随时能卖(20140418)

泥鳅味道鲜美,营养丰富,含量蛋白质高而脂肪较低,既是美味,又是大众食品,素有“天上斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”的美誉。

泥鳅大家
 

[每日农经]不爱钻泥 大个子泥鳅随时能卖(20140418)

泥(ni)鳅味道鲜美(mei),营(ying)养丰富,含量蛋白质高而脂(zhi)肪(fang)较低,既是美(mei)味,又是大众食(shi)品(pin),素(su)有“天(tian)上斑鸠,地下(xia)的(de)泥(ni)鳅”,和“水中人参”的(de)美(mei)誉(yu)。

泥(ni)(ni)鳅(qiu)(qiu)(qiu)大(da)(da)家都(dou)见(jian)(jian)过,可您见(jian)(jian)过不钻泥(ni)(ni)在(zai)水里游的(de)泥(ni)(ni)鳅(qiu)(qiu)(qiu)吗?而(er)且它(ta)的(de)头还(hai)要比普通泥(ni)(ni)鳅(qiu)(qiu)(qiu)大(da)(da)四五倍(bei)。这(zhei)种大(da)(da)个的(de)泥(ni)(ni)鳅(qiu)(qiu)(qiu)叫(jiao)台(tai)湾(wan)大(da)(da)泥(ni)(ni)鳅(qiu)(qiu)(qiu) ,在(zai)台(tai)湾(wan)比较多(duo)见(jian)(jian),三(san)条(tiao)就可以达到一(yi)斤左右(you),一(yi)条(tiao)就有三(san)两左右(you)。

这(zhei)种泥(ni)(ni)鳅为(wei)啥会长这(zhei)么大个呢?是因(yin)为(wei),这(zhei)种泥(ni)(ni)鳅,不钻泥(ni)(ni)吧,长期活动在水中,没有冬眠(mian),它四(si)季都(dou)可以(yi)进食。

在当地(di),老品种(zhong)的(de)泥鳅(qiu)爱(ai)钻泥土,也给捕捞(lao)带来因(yin)难,无(wu)法进行网捕,人工捕捞(lao)全靠地(di)笼,不但(dan)工作强度大(da),而且(qie)(qie)捕捞(lao)率低,严重制约了泥鳅(qiu)的(de)人工养(yang)(yang)殖发(fa)展。而这(zhei)(zhei)种(zhong)泥鳅(qiu)一出现,就受到(dao)当地(di)养(yang)(yang)殖户的(de)追捧(peng)。养(yang)(yang)这(zhei)(zhei)种(zhong)大(da)个(ge)泥鳅(qiu)还真是大(da)有文章。它们不但(dan)和鲢鱼(yu)混(hun)养(yang)(yang),而且(qie)(qie)还喂青草(cao)。这(zhei)(zhei)光吃草(cao),泥鳅(qiu)就能长大(da)个(ge)么(me)?

这(zhei)里的(de)泥(ni)鳅(qiu)可(ke)真(zhen)像捕(bu)鱼一样,用(yong)网打(da)捞(lao),连经济效(xiao)益都(dou)(dou)上来了。这(zhei)可(ke)让好(hao)多养殖户跃跃欲(yu)试,都(dou)(dou)想养这(zhei)种大(da)个泥(ni)鳅(qiu)。还(hai)有(you)就(jiu)是这(zhei)种泥(ni)鳅(qiu)没有(you)夏眠和(he)冬(dong)眠,大(da)大(da)缩短(duan)了养殖周期。

联(lian)系(xi)方式:四川内江:13568520505

以下正文:

记者:现在咱(zan)们老百姓对(dui)这(zhei)个(ge)吃可是越来越高了。有人(ren)喜(xi)欢吃绿色(se)生(sheng)态的(de),就(jiu)有人(ren)喜(xi)欢吃稀奇古怪的(de),您就(jiu)比(bi)如(ru)说在四川当地就(jiu)喜(xi)欢吃泥(ni)鳅(qiu),不(bu)(bu)过我听说在内(nei)江(jiang)有一种泥(ni)鳅(qiu)这(zhei)就(jiu)有点不(bu)(bu)同寻常了,你说我们平(ping)时(shi)吃的(de)泥(ni)鳅(qiu)就(jiu)手指一样粗,可您见(jian)过大四五倍的(de)泥(ni)鳅(qiu)么(me),您说他长这(zhei)么(me)大个(ge),他还是泥(ni)鳅(qiu)么(me),咱(zan)们找个(ge)地方去问问,看看是不(bu)(bu)是真有这(zhei)样的(de)泥(ni)鳅(qiu)。

说到泥鳅大家(jia)可能(neng)都见过,并不特别,可像志鹏说那么粗的泥鳅,可真少见,我们的记者真能(neng)找到这种泥鳅么,看来,还真不好说。

志鹏:一(yi)路打(da)听(ting),终于找到(dao)了一(yi)位大泥(ni)鳅的(de)养殖户王亮(liang)。在(zai)王亮(liang)的(de)带领下,来到(dao)泥(ni)鳅塘。可是(shi)眼前的(de)情景不(bu)仅让记者产(chan)生了怀疑。

记者:这是泥鳅吗

王超:这是泥鳅阿。我把它舀起(qi)来(lai)给你看。

王(wang)超:我舀给(ji)你看。不得了(le)啊(a)。你看。这个个儿大吧。

记(ji)者:你别说这(zhei)个泥鳅还真是挺活泼的还。

王超:对。

王超:不钻泥(ni),不冬(dong)(dong)眠,捕(bu)捞(lao)比以前(qian)的泥(ni)鳅(qiu)好多了(le)(le)。以前(qian)的泥(ni)鳅(qiu)到(dao)了(le)(le)冬(dong)(dong)天价格高的时候怎(zen)么捕(bu)捞(lao)都很难捕(bu)捞(lao)。因为它(ta)就钻泥(ni),冬(dong)(dong)眠了(le)(le)。这(zhei)个泥(ni)鳅(qiu)到(dao)冬(dong)(dong)天也不冬(dong)(dong)眠。

这种(zhong)不钻泥(ni)(ni)吧,在水(shui)里(li)游的(de)泥(ni)(ni)鳅叫台(tai)(tai)湾大泥(ni)(ni)鳅 ,在台(tai)(tai)湾比较多见,三条就可以达到(dao)一斤左右,这种(zhong)大个(ge)的(de)  泥(ni)(ni)鳅在个(ge)头上(shang)就要比普通大了四五倍。

王超:这个(ge)养(yang)4个(ge)月(yue)。你看养(yang)了4个(ge)月(yue)这么大。

记者:4个月就能长这么大。

王超:对对对。

记(ji)者:多(duo)重?

王(wang)超:这(zhei)一(yi)条差不(bu)多(duo)3两多(duo)。

那么(me)(me)为(wei)什么(me)(me)这种泥鳅会(hui)长(zhang)这么(me)(me)大个呢?

专家:生长快,不冬眠,一年四(si)季都能吃食(shi)。

说到这,我们的记(ji)者志朋似乎明白些了,原来泥(ni)鳅之所(suo)以能(neng)长(zhang)这么大个,是因为,这种泥(ni)鳅,不钻泥(ni)吧,长(zhang)期活动在水中,没有(you)冬眠,它(ta)四季都可以进食。

在(zai)当(dang)地(di),老品种的(de)泥鳅池塘(tang),水面(mian)波澜不惊,除了有飞鸟经过,很难用肉眼看到泥鳅,由于(yu)一般(ban)人工养殖的(de)泥鳅西息在(zai)池塘(tang)的(de)底(di)泥中(zhong)而且当(dang)气水温低于(yu)15度时,泥鳅就开始不进(jin)食,进(jin)入(ru)冬(dong)眼期了。

养殖(zhi)户:一(yi)般都一(yi)两(liang)都达不到。它长(zhang)得很慢。

因(yin)为(wei)老(lao)品种(zhong)的泥(ni)鳅爱钻(zuan)泥(ni)土(tu),也给(ji)捕(bu)捞(lao)带来(lai)因(yin)难,无法进(jin)行网捕(bu),人工(gong)(gong)捕(bu)捞(lao)全靠,地笼(long),不但工(gong)(gong)作强度大,而且捕(bu)捞(lao)率低,严重(zhong)制约了泥(ni)鳅的人工(gong)(gong)养殖发展。

养(yang)殖(zhi)户:我(wo)们这种捕(bu)捞(lao)泥鳅就(jiu)中间(jian)的价格高一点[ptyyd.com/]。到了冬天就(jiu)不(bu)好捞(lao)了。捕(bu)捞(lao)就(jiu)困(kun)难一点。因为泥鳅它(ta)(ta)得(de)达到20多度的水温。水温到达20度,它(ta)(ta)才活(huo)动,活(huo)动它(ta)(ta)才能(neng)

钻泥吧(ba),是(shi)泥鳅的天性,难道大个(ge)泥鳅真(zhen)(zhen)的不钻泥么您看,这(zhei)是(shi)当地的普通泥鳅个(ge)个(ge)都是(shi)钻泥巴的高手(shou),您再看这(zhei)大个(ge)泥鳅,它(ta)还真(zhen)(zhen)不吃这(zhei)套,就是(shi)不钻。

而我(wo)们记者在大(da)泥鳅在养殖场里(li)还发现(xian)(xian)了一个奇怪(guai)的(de)现(xian)(xian)象,这里(li)的(de)泥鳅一天喂(wei)(wei)食四次,而且(qie)还要给泥鳅喂(wei)(wei)草,这到(dao)底又是怎么回事呢

记者(zhe):您喂得是什么呀?

王超:草(cao)啊。

记者:草啊。

王超:对。

记者:这(zhei)是什么草呀(ya)?

王超:黑(hei)麦(mai)草(cao)。

记者:为什么还喂草呢?

王超?因(yin)为这个泥鳅(qiu)它的品种(zhong)不一样(yang),它非常喜欢吃这个草。

记(ji)者:吃草有(you)什么好处(chu)么?

王(wang)超:对(dui),以(yi)(yi)前的(de)(de)(de)泥(ni)鳅(qiu)不吃草的(de)(de)(de)。吃了草以(yi)(yi)后(hou)它(ta)(ta)的(de)(de)(de)身体好。而(er)且增(zeng)加它(ta)(ta)的(de)(de)(de)粗纤维,增(zeng)加它(ta)(ta)的(de)(de)(de)蠕动力。然后(hou)包括它(ta)(ta)吃了草的(de)(de)(de)泥(ni)鳅(qiu)它(ta)(ta)口感肉质(zhi)非(fei)常(chang)好。

记者:那一天喂多(duo)少?

王超(chao):一天(tian)200斤(jin)左右。

记者:200斤?

王超:对。

记(ji)者:喂这么多啊?

王超:对。

记(ji)者:那光吃草就不用吃饲料了吧。

王超(chao):要吃饲料,饲料吃个(ge)600斤(jin)左右吧。总共我这个(ge)池有20000多斤(jin)鱼。

难道,光(guang)吃(chi)草,泥鳅就能长大个么?

记者:不能光吃草(cao),您现在(zai)看水面波澜不惊,可(ke)我要是反饲料撒下去了(le),那可(ke)就不一样(yang),这水里面立马就沸腾了(le),加上(shang)刚才的(de)绿(lv)草(cao),真像(xiang)一锅沸腾的(de)泥鳅汤(tang)。

您还别(bie)(bie)说,这大泥(ni)鳅(qiu)真是(shi)胃口好(hao),身体就好(hao),眼前就是(shi)大泥(ni)鳅(qiu)的(de)水(shui)花苗,别(bie)(bie)看它现(xian)在(zai)和别(bie)(bie)的(de)泥(ni)鳅(qiu) 水(shui)花苗没什么(me)区别(bie)(bie),四个月(yue)后就可见分晓(xiao)了。

记者:你看(kan)到了(le)吧,这条是普通的泥鳅,只有七(qi)厘米长,您再看(kan)这个大个的泥鳅,他足有20厘米长。

您(nin)还真别(bie)(bie)把(ba)泥(ni)鳅不(bu)当鱼(yu),这里养(yang)(yang)(yang)的(de)泥(ni)鳅,那可(ke)真是大(da)不(bu)一样。一般(ban)来说(shuo)泥(ni)鳅放养(yang)(yang)(yang)规(gui)格要求一致,不(bu)同规(gui)格鱼(yu)不(bu)能混养(yang)(yang)(yang),以免大(da)小鱼(yu)争食。可(ke)在大(da)泥(ni)鳅池(chi)塘(tang)里不(bu)但(dan)有(you)泥(ni)鳅,而且还有(you)连鱼(yu),一起混养(yang)(yang)(yang)呢,还别(bie)(bie)说(shuo),这里可(ke)是大(da)有(you)门道。

王超:对的,对的。这个养这个泥鳅可以和花白鲢鱼一起混养。混养以后,达到一个生态的环境。因为这个泥鳅吃饲料,它有代谢物出来就会污染水,把水搞。然后我们就放花鲢和白鲢,花鲢和白鲢就吃水中的微生物,蓝绿藻啊一些藻类,然后把它吃掉以后水酒自然就净化了,然后既不用换水了,而且花白鲢还有产量。一般说花白鲢的产量一亩地大概赚个一千块左右,就差不多就够承包费了。泥鳅是白捡着养的,有很高的泥鳅养殖效益。

王超(chao)这(zhei)句话(hua)可真是说到点子(zi)上了,不(bu)但水里的(de)废物可以不(bu)用(yong)人工处(chu)理,连经济效益都(dou)上来了。这(zhei)可让(rang)好(hao)多养(yang)(yang)殖户跃跃于试,都(dou)想养(yang)(yang)这(zhei)种大(da)个泥鳅(qiu)。

养殖户:大泥鳅,它产值(zhi)很(hen)高,长势(shi)很(hen)快。

王超:第一个(ge),它长得(de)快;第二个(ge),抗病力强;第三个(ge),便于捕捞。它每个(ge)优点都是我们(men)养殖户所需要的(de)。

我们(men)的记(ji)者志(zhi)朋友(you)还(hai)真是自不量力(li),原(yuan)来这(zhei)一亩池塘可就有3000斤泥(ni)鳅,您(nin)说他用手能捞过来么?

记(ji)者:快(kuai)帮忙(mang)拿个盆。

养殖工人:你拿个(ge)盆(pen)干嘛呀?

记者:捞泥鳅呀?

养殖工人:哎(ai)呀现在不用(yong)盆了,呆会儿你(ni)要的话我(wo)直接(jie)用(yong)网子给你(ni)捞就(jiu)行了。

记者:用盆就可以捞了。

养(yang)殖工人:对(dui)对(dui)对(dui),你何(he)必搞得那么麻烦下水呢。

记(ji)者(zhe):好我(wo)快上(shang)去吧(ba)。

养殖工(gong)人:好(hao)好(hao)好(hao)。

原(yuan)来,这里的(de)泥(ni)鳅可真像捕鱼一样,有网打捞(lao)。

记者:一网能捞(lao)出多少呀?

王超:一般(ban)三五千斤一网(wang)。

记者:这么多(duo)?

王超: 对。

记者:想捞多(duo)(duo)少就捞多(duo)(duo)少么?

王超:捞一万斤(jin)也行,这个网捞不动,没那么大的力气(qi)。

记(ji)者: 一(yi)网能捞多少钱?

王超:一网(wang)就(jiu)十多万。

记者:这么多?

王超:这个泥鳅它不冬(dong)眠,它的习惯很好。上午客户(hu)打电(dian)话,下午我们就可以给它捕捞了。就可以给它运(yun)到市场上去了。

王超(chao):这个很(hen)快的,几(ji)百斤(jin)的情况下(xia),不用下(xia)池(chi)子,就(jiu)在上边舀(yao),一(yi)(yi)下(xia)就(jiu)舀(yao)够了(le)。以(yi)(yi)前的泥(ni)鳅一(yi)(yi)般要三斤(jin)到四斤(jin)饲(si)料长(zhang)一(yi)(yi)斤(jin)。这个泥(ni)鳅好一(yi)(yi)点(dian)的饲(si)料一(yi)(yi)斤(jin)半到两斤(jin)最多(duo)就(jiu)可以(yi)(yi)长(zhang)一(yi)(yi)斤(jin)了(le)。

养殖户(hu):这种台(tai)湾泥鳅(qiu),估(gu)计(ji)的话现在成本的话加上饲料,因为(wei)有饲料的话,今年,大概要十(shi)七(qi)八的样子(zi),所以整个核算下来的话接(jie)近(jin)二十(shi)五(wu)六(liu)万吧。

养殖户:就(jiu)(jiu)是养四五个月就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)卖了(le),一(yi)斤(jin)的(de)(de)话按照现在市场上最低的(de)(de)价格20块(kuai)钱一(yi)斤(jin)算的(de)(de)话一(yi)亩可(ke)以(yi)产最低3000斤(jin)左右(you)的(de)(de)话,十亩就(jiu)(jiu)是3万(wan)斤(jin)就(jiu)(jiu)是60万(wan)。所(suo)以(yi)总算下来的(de)(de)话就(jiu)(jiu)是二三十万(wan)吧。

之所(suo)以这(zhei)咱(zan)台湾大(da)(da)泥(ni)鳅(qiu)长(zhang)得快[ptyyd.com/],令(ling)一个原(yuan)因就是它没(mei)有夏眠和冬眠,而普(pu)通泥(ni)鳅(qiu)要至少10个月才可以上市,这(zhei)种大(da)(da)泥(ni)鳅(qiu)的(de)出现大(da)(da)大(da)(da)缩短了(le)养(yang)(yang)殖(zhi)周(zhou)期。彻底改变了(le)当地(di)(di)泥(ni)鳅(qiu)养(yang)(yang)殖(zhi)卓户的(de)养(yang)(yang)殖(zhi)习惯,提高了(le)泥(ni)鳅(qiu)养(yang)(yang)殖(zhi)效益(yi)。目前,当地(di)(di)有6000多亩水塘养(yang)(yang)这(zhei)种台湾大(da)(da)泥(ni)鳅(qiu)。

泥鳅(qiu)味(wei)道鲜美,营养丰富,含量蛋白质高而脂肪较低,即(ji)是(shi)美味(wei),又是(shi)大(da)众(zhong)食品,素有天上斑鸠、地下的(de)泥鳅(qiu)和水中人参(can)的(de)美誉(yu)。

记者(zhe):现在是凌(ling)晨2点钟,这里(li)是当地最大(da)有泥(ni)鳅交易水产市场。那么这种新品种的(de)大(da)个你去(qu)(qu)到(dao)底在市场卖得怎(zen)么样呢,我(wo)们(men)去(qu)(qu)看看。

在水产(chan)交易市场(chang),这里的(de)泥鳅商户(hu)正忙着(zhe)称(cheng)重,繁忙的(de)一天就从这里开始(shi)了。那么这种大个泥鳅,在市场(chang)究竟(jing)能卖得怎么样呢(ni)?

水(shui)产销售:大(da)个的(de)泥(ni)鳅在这(zhei)销售比这(zhei)个一般的(de)泥(ni)鳅好多了。

水产销售:要大泥(ni)鳅好卖(mai)一点。

水产销售:因(yin)为我们(men)四川人(ren)都喜欢吃大泥鳅,不喜欢吃小(xiao)泥鳅。

水产销(xiao)售:现在(zai)价钱整(zheng)体来(lai)说就是17.7左右吧。一天(tian)能批(pi)发,现在(zai)是淡季能批(pi)发三千(qian)斤(jin)左右吧。

在(zai)水产(chan)市场,大个的泥鳅养殖效益更高,销(xiao)售(shou)火(huo)爆,在(zai)当地(di)最出名一道(dao)菜,趴泥鳅,也在(zai)了消(xiao)费者,餐桌(zhuo)上必(bi)点的一道(dao)菜。

这么大个(ge)的泥鳅,消(xiao)费者吃过又(you)留(liu)下什么评价呢(ni)?

消费者(zhe):这个味(wei)道呢,以(yi)前从没吃过这么好的味(wei)道。

消费(fei)者(zhe):入口即化的感觉。

记者:台湾大泥鳅以他独有的特点,受到了很多消费者的喜欢,那你喜欢吃这一口,找个机会可以亲身尝试一下,如果有朋友对大泥鳅的养殖感兴趣,那么在这呢,我们也要给您提个醒,您一定要掌握台湾大泥鳅养殖技术,充分了解市场,才可以放手去养。

联系方式(shi):四川(chuan)内江:13568520505

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